Forskare vid University of California, Davis, har utvecklat en AI-modell som föreslår enkla matbyten för att göra måltider hälsosammare och billigare. Modellen kan föreslå ett till tre ingrediensbyten för att förbättra näringsvärdet och minska kostnaderna.

Studien, som publicerats i PLOS Digital Health, visar att AI-modellen kan ha en betydande inverkan på människors matvanor och ekonomi.

Vad innebär detta för svensk vård? Detta kan vara ett värdefullt verktyg för kost- och näringsrådgivare inom vården, som kan hjälpa patienter att göra hälsosamma val och minska risken för kroniska sjukdomar.